家常凉拌豆干
【家常凉拌豆干】 凉拌豆干是一款夏日必吃的轻食料理 ， 它可以降低胆固醇 ， 预防心血管疾病 ， 在家做这个凉拌菜的时候要趁热给豆干调味 ， 否则豆干很难入味的 。
凉拌豆干的做法： 1、先将材料准备好备用 。
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2、煮一锅水 。轻烫豆干后 。捞出沥干水分 。
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3、趁豆干热时 。先放入蒜末 ， 盐及五香粉拌匀 。再加酱油 ， 辣椒片及葱花拌匀即可盛盘享用 。
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成品图：
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凉拌豆干怎么做好吃技巧： 豆干要趁热拌入调味料 。否则调味料不易溶解入味 。
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