辣椒炒鸡蛋怎么做好吃又香 辣椒炒鸡蛋的烹饪方法
1、材料：辣椒一个、鸡蛋一个、小米辣一个 。
2、辣椒洗干净掰成小块，小米辣1个切圈，放小米辣主要是为了增加菜品的辣香味和颜色 。蒜切末 。
3、碗内磕入1个鸡蛋，加入适量盐，再加入几滴清水把鸡蛋完全打散，这样炒出的鸡蛋更加滑嫩 。
4、锅里倒油 。七成热 。倒入蛋液，用筷子搅动把鸡蛋搅散，鸡蛋搅散定型后盛出备用 。
5、另起锅加油，油温7成热倒入辣椒，然后倒入蒜末，大火翻炒，炒出辣椒的香味后加入1勺盐翻炒 。
6、均匀后倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀后，加入耗油，翻炒均匀就可出锅了 。
【辣椒炒鸡蛋怎么做好吃又香 辣椒炒鸡蛋的烹饪方法】
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