冬令进补话阿胶
导读：人参桂圆阿胶膏阿胶150克黄酒350毫升浸泡呈海绵状略加水炖化加入适量人参煎液或人参粉配入桂圆肉搅匀加冰糖蒸1小时 。
文章插图
阿胶黄酒阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸2～3小时，待其全部溶化后取出即可 。每日1～2次，每次服2匙，此法适宜一般的血虚证 。
芝麻、核桃阿胶膏阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周，待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏，每天早晚各服1～2匙，用温开水冲服 。此法对腰酸怕冷、头晕耳鸣有良效 。
【冬令进补话阿胶】人参、桂圆阿胶膏阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉搅匀，加冰糖蒸1小时 。晾冷成冻膏 。每天早晚各服1～2匙，适宜于气虚疲乏无力兼有心悸畏寒等症 。
阿胶性较滋腻，服用期间最好吃些开胃的小菜 。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病和月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用 。消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用 。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等 。
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