文章插图
1、小麦面粉300克、南瓜260克、白芝麻、奶油、色拉油、白糖 。
2、南瓜去皮去瓤后切成片 ， 放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥 ， 依个人口味加入适量的白糖 ， 拌匀 。
3、再加入面粉 ， 用筷子将其拌匀后再用手揉成面团 ， 盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟 。
4、将饧好的面团揉搓成长条 ， 再分成约50克重的小剂子 。
5、将小剂子按扁 ， 再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的长方形面皮 。
6、在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油 ， 再撒上熟芝麻 。
7、将面皮沿长边抓叠成长条状 ， 由一头开始将其盘卷起来 ， 再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的圆饼 。
【怎么做手抓饼既简单又好吃 手抓饼怎么做又简单又好吃】8、平底锅用小火加热 ， 再刷上少许的油 ， 下入饼胚 ， 小火将其烙黄一面后翻面 ， 最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可 。
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