莲藕黄豆排骨汤
材料用料猪排骨100克，莲藕100克，黄豆25克，红枣25克，香菜术10克，精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量 。
做法1、排骨洗干净，剁成段，入沸水中焯一下捞出 。
2、莲藕去皮洗净，切成块 。
3、坐锅点火放油，油五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽，加入高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精、红枣、藕块，倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可 。
小诀窍特点
养心安神，补脾润肠，排骨汤中含钙丰富，可强壮筋骨 。
【莲藕黄豆排骨汤】
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