尖椒虾皮
材料主料：青尖椒100克 ，
辅料：虾皮25克 ，
调料：盐3克 ， 味精2克 ， 香油5克 ， 大葱5克 ， 姜5克
做法1.将尖椒去蒂、籽 ， 洗净 ， 切成小菱形片 ， 下入开水锅内焯熟 ， 捞出过凉 ， 控水；
【尖椒虾皮】2.葱姜切末；
3.虾皮捡去杂质 ， 洗净；
4.将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜末拌匀即可 。
材料主料：青尖椒100克 ，
辅料：虾皮25克 ，
调料：盐3克 ， 味精2克 ， 香油5克 ， 大葱5克 ， 姜5克
做法1.将尖椒去蒂、籽 ， 洗净 ， 切成小菱形片 ， 下入开水锅内焯熟 ， 捞出过凉 ， 控水；
【尖椒虾皮】2.葱姜切末；
3.虾皮捡去杂质 ， 洗净；
4.将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜末拌匀即可 。
