皮好剥的柚子怎么保存 皮好剥的柚子保存技巧

1、冰箱冷藏法 。把剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏,不过也需要用保鲜膜或柚子外皮包裹着,这样能避免水分流失,减少细菌滋生,不过也不能放太久,一般3天以内尽快吃掉 。
2、或者直接将柚子做成柚子酱进行保存,首先把柚子、水、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,接着再放入了糖和蜂蜜,可以提高渗透压,降低水分活度,这样就能够起到防腐的作用,能够保存很久 。
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