黄豆煨鲫鱼
在家煮黄豆煨鲫鱼的时候要把鲫鱼给烫一下,这样煨出来鲫鱼味道鲜美,没有一点点鱼腥味,汤汁非常好喝 。
黄豆煨鲫鱼的做法: 1、鲫鱼去鳃及内脏后洗净 。黄豆洗净后泡水6小时,沥干备用 。
2、煮一锅水,水滚后将鱼下锅汆烫约5秒即取出泡水,去腥味 。
3、将润泡好的鱼放入电饭锅中 。加入400P水、黄豆、姜丝、酒 。
【黄豆煨鲫鱼】 4、按下开关后,炖煮约30分钟关掉开关即可 。
5、待开关跳起后,加入盐调味即可 。
成品图:
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