麦颗[Maike] 古代蒸青散茶名 ， 产自今四川一带 。
为嫩芽所制 。因其细嫩纤小形似麦颗而得名 。五代蜀人毛文锡《茶谱》：“蜀州……其横源雀舌、鸟觜(嘴)、麦颗 ， 盖取其嫩芽所造 。以其芽似之也 。”宋代赵估《大观茶论》：“凡芽如雀舌、谷粒者为斗品(品质最好) 。”北宋沈括《梦溪笔谈》卷二十四杂志一：“茶芽 ， 古人谓之雀舌、麦颗 ， 言其至嫩也 。”
【茶的名号之麦颗】
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