日式卤大根
简介冬天盛产的白萝卜，每到冬天都会想起这一味！可以卤上一锅直接食用或者放在关东煮里都非常的方便 。材料白萝卜 1根,日式高汤 1000cc,日式昆布柴鱼酱油 50cc,干香菇 1朵,柴鱼片 适量,猪大骨 1根,鸡骨 1个,昆布 适量,柴鱼片 适量,酒(米酒或清酒) 适量
做法1、将日式高汤材料熬煮1~2小时
【日式卤大根】 2、白萝卜去皮切段中间画三刀
3、日式高汤、干香菇、日式酱油、柴鱼片滚后转小火卤约40分钟
4、煮后闷1~2小时后再食用(隔天食用更入味)
推荐阅读
- 日式 盐烤鲭鱼
- 日式小米饼【淬酿日式下午茶点】
- 日式洋葱酱
- 日式味增烤鸡腿
- 为什么汽车氙气灯比卤素灯好
- 日式莲藕炖肉
- 洋葱鸡肉盖饭【淬酿日式下午茶点】
- 日式和风酱沙拉
- 韭菜味噌猪肉饭团~淬酿日式下午茶点
- 日式三色串团子