吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕

简介辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一!甜甜辣辣的的酱汁配上Q弹的米年糕基本没有妹子会不喜欢!公司附近吃工作餐那家韩国小店几乎一到饭点就爆满,放眼望去几乎全是妹子呢 。不过我周围倒是很多男性朋友不太喜欢,比如自家的熊 。反正我对拌饭、年糕、辣白菜这几样是百吃不腻 。上次讲了拌饭,这次接着讲炒年糕 。拌饭用的酱和炒年糕酱基本通用,调好了酱料就成功一大半喽 。材料A:条状的火锅年糕(不要片状的哟!) 1袋
B:洋葱小半颗,胡萝卜小半根切成细条(或用别的蔬菜,如青椒,圆白菜都OK)
C:韩国辣酱适量,生抽,糖,盐适量
D:煮年糕的水或高汤适量
做法【吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕】1、先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮到5至6分熟装起待用;
2、热锅放适量油,放入材料B炒一炒;
3、放入烫过的年糕条拌炒一下,加入适量辣酱,和其他调味料继续炒!加入高汤或是刚才煮年糕的水,
煮一会,到汁收的差不多 。
4、完成啦!
小诀窍我一般就用户户辣椒酱,非常容易买到,几乎各大超市都可以买到 。或者去买其他韩国产的辣椒酱,但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱,不太适合调制拌饭酱和年糕酱 。

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