桂花红枣糕
材料【桂花红枣糕】桂花5克，红枣50克，马蹄粉150克，砂糖200克，清水700毫升
做法1.红枣用清水浸软 。
2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆 。
3.倒入350毫升清水搅拌成糖水 。
4.加入红枣和桂花煮10分钟 。
5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆 。
6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀 。
7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀 。
8.将浆倒入蒸盘中，隔水蒸2小时 。可用一根筷子插入到糕的最中间位置，然后再拔出来，用手摸摸筷子，如果没有粘手感觉，表示糕蒸熟了 。
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