五十岁女人饮食搭配女人五十岁吃什么养颜
1、中年人（50岁左右）一日三餐如何搭配更好一些？
中年期的营养保健
中年期是人生的“多事之秋” 。人到中年 ， 体力、精力开始衰退 ， 有的甚至出现早衰现象 。可是中年又是人生中事业的鼎盛期 ， 正是才华横溢、成果倍出的黄金时期 。一个热爱事业的人往往容易忽视饮食营养的合理供给 ， 自恃体壮 ， 不考虑健康养生的问题 。特别是中年知识分子 ， 很可能因饮食不合理、饮食习惯不科学 ， 而极易导致肥胖病、冠心病、高血压、中风、糖尿病、癌症等疾病 。因此 ， 中年人讲究科学饮食、注重饮食保养对保持旺盛充沛的体力和精力、延缓老化速度、少生疾病是十分重要的 。
中年期的营养需要
在中年期 ， 合理的饮食营养不仅对身体健康有益 ， 而且还能为延缓衰老、益寿延年夯实基础 。
中年人对各类营养素需求的总原则是：应该根据生理的改变 ， 在达到营养平衡的前提下 ， 保持饮食结构的合理 。在营养的摄入量上 ， 该增则增 ， 该减则减 。概括地说就是：低脂肪、低胆固醇、充足的优质蛋白质、丰富的维生素和无机盐、适量的碳水化合物和食物纤维 。
热量
应控制总热量 ， 以维持标准体重为原则 。体重偏轻的 ， 应适当增加热能供应 ， 主要是补充碳水化合物；体重超过标准者 ， 应控制进食量 ， 主要是限制动物性油脂和碳水化合物 。过量进食对任何年龄的人都是不利的 ， 对中年人危害更大 。所以 ， 中年人的饮食应保持摄取热量与消耗量大致相等 。一般脑力劳动和轻体力劳动者 ， 每日需热能2200～2400千卡 ， 可根据体力消耗的强度适当调节 ， 但热量不应摄入太多 ， 否则易形成肥胖 。
蛋白质
蛋白质供应量应适当多一些 ， 中年人对蛋白质的利用率下降 ， 不如青壮年 ， 因此 ， 供应量应略高一些 。每日每千克体重应不少于1克 ， 而且优质的动物蛋白质和豆类蛋白质约占1/3为佳 。
维生素和无机盐
维生素和无机盐供应要充足 。维生素对中年人有重要作用 ， 维生素A、维生素C、维生素E 和 B族维生素中对中年人尤为重要 ， 可以促进机体代谢、增强机体抵抗力 ， 而且有防治高血脂症、动脉粥样硬化、胆结石和糖尿病的作用 。每日供应量：维生素A 2200 国际单位、维生素E 30毫克、维生素C 70毫克、维生素B1 1.2毫克、维生素B2 1.2毫克 。无机盐方面主要是增加钙、铁的摄入 ， 限制钠盐 ， 以预防骨质疏松、贫血和高血压的发生 。钙的摄入量应不少于800毫克 ， 铁的摄入量为12毫克 ， 食盐摄入量不超过5克 。
食物纤维
食物纤维对中年人有重要作用 ， 不仅能防止便秘 ， 而且能增加胆固醇的排泄量 ， 降低血液中的胆固醇含量 ， 有防治高血脂、动脉粥样硬化、胆结石和糖尿病的作用 ， 因此 ， 中年人的饮食中应适量增加含纤维的食物 。做到粗细搭配 ， 不要只吃精米、精面 ， 也要吃糙米、粗粮 ， 因为稻、麦子、麸皮中不仅有纤维素 。而且还含有多种微量元素 ， 如铬和锰 ， 若加工过精 ， 就会失去这部分营养 ， 如果缺乏这两种元素 ， 就易发生动脉硬化 。
中年期的日常饮食安排
威胁人类健康和生命安全的主要疾病 ， 如心脑血管疾病、糖尿病等 ， 都与人类的不良生活方式密切相关 。中年期为了预防这些疾病必须建立健康的生活方式 ， 养成良好的饮食习惯 ， 科学地调配饮食结构 ， 保持营养平衡 ， 合理安排一日三餐 。
中年人早起晨练前应先喝杯温开水 ， 以补充水分 。早餐要选择营养丰富易消化的食物 ， 如牛奶、鸡蛋、豆浆、面条、稀粥等 ， 并应有定量的蔬菜 ， 不要进食煎炸、干硬、油腻的食物 ， 否则会导致食滞 ， 引起消化不良 。
中年人的晚餐必须科学进食 。现代家庭中 ， 白天上班工作繁忙 ， 晚上全家团聚 ， 晚餐自然比较丰盛 。一日三餐的热量几乎50％都集中在晚餐里 ， 这样会使血脂骤然升高 ， 再加上夜晚入睡后 ， 人的血流减缓 ， 大量血脂容易沉积在血管壁上 ， 造成血管粥样硬化 ， 从而引发冠心病 。另外 ， 晚餐食品质优量多 ， 会刺激肝脏 ， 造成低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白把血清胆固醇运载到动脉管壁堆积起来 ， 促使动脉硬化 ， 诱发冠心病 。大部分热量集中在晚餐的这种进餐方式 ， 还会加速糖耐量的降低 ， 易诱发糖尿病 。
更年期妇女的饮食
● 补充优质蛋白质 。在粗细粮搭配、米豆混食的基础上 ， 应注意摄取牛肉、鸡蛋、鱼类、动物肝脏和瘦的牛、羊、猪、禽肉以及豆制品 。
● 增加维生素和必需的微量元素 。绿叶蔬菜和新鲜水果 ， 如柑橘、山楂、鲜枣等 ， 对改善生理机能、促进新陈代谢、增强抗病能力、增进造血功能非常有效 。
● 经常食用具有健脾、益气、补血功能的红枣、桂圆汤、赤豆、糯米、莲子等 ， 对改善更年期综合征大有益处 。
● 伴有发胖、胆固醇增高、动脉硬化、神经系统不平衡的更年期妇女 ， 更要注意限制饮食 ， 油腻味厚、精制甜点心、含糖零食及含糖分高的水果、高胆固醇食物等应尽可能地减少食用 。
中年期与进补
进补已经成为我国养生的传统 ， 但进补是有一定年龄界限的 ， 过早会影响人体正常的生长发育过程 ， 过晚则失去进补的大好时机 。传统养生学认为 ， 男子应在40岁左右开始进补 ， 而女子则宜更早一些 ， 一般在35岁左右 。这种说法是有根据的 ， 《内经》中记载 ， 男子在40岁以前 ， 精力旺盛、肌肉饱满、筋骨健壮 ， 到40岁以后 ， 则开始出现“肾气衰”的现象；女子35岁前身体强壮 ， 到35岁后 ， 不仅精力开始不济 ， 而且头发开始脱落 ， 面部失去润泽 。现在越来越多的资料表明 ， 40岁是人身体健康状况发生改变的界限 ， 因此 ， 中年期开始进补 ， 不仅非常适宜 ， 而且有一定的必要 。把握住这个进补的好时机 ， 不仅利在眼前 ， 而且有远期效益 。另外 ， 按我国中医的观点认为 ， 中年人脾胃“主运化”的功能优于老年 ， 这时既能进补亦能受补 。当然 ， 进补也必须根据自身的体质和健康状况 ， 需要补则补 ， 不需要补则不要滥补 。在中年期可根据需要适量地吃一些抗衰老的食物 ， 如大豆、鱼类、芝麻、香菇、银耳、蜂蜜、花粉等 ， 对人体是有益的 。
中年期的最佳饮食
① 最佳护心食物
护心食物首推鱼类 ， 因鱼类含丰富的双碳6烯酸 ， 坚持每天吃鱼50克 ， 可减少心脏病发生的危险 。
再者是红葡萄酒 ， 因其含有多量的水杨酸 ， 而水杨酸有预防血栓形成和心肌梗塞的功效 ， 但不宜滥饮 ， 以每2天1小杯为宜 。三者是马齿苋 ， 因其含有丰富的Ω－3脂肪酸 ， 能抑制人体内血浆胆固醇和甘油三脂的生成 ， 而且能使血管内细胞合成的前列腺素增多 ， 血栓素A2 (强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少 ， 使血液黏度下降 ， 能防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成 ， 从而有效地预防冠心病 。
② 最佳护脑食物
有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豆角、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜叶、芹菜、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等 。因为这些食物拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分 ， 可以阻止脑血管疾病的发生 ， 从而保护大脑 ， 是脑力劳动者的首选 。
③ 最佳水果
有关专家根据水果所含的维生素、矿物质、纤维素以及热量进行评估 ， 确定的营养丰富的水果依次为番木瓜、甜瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、芒果、番茄、西瓜 。
④ 最佳蔬菜
依次为甘薯、芹菜、胡萝卜、萝卜、白菜、卷心菜、菠菜、韭菜、甜椒、番茄、大葱、蒜、黄瓜、茄子、豆角、冬瓜等 。
⑤ 最佳汤食
各种汤中以鸡汤为最优 ， 它可向人体提供大量优质养分 ， 也可通过促进人体去甲肾上腺素的分泌而振奋精神 ， 使疲劳感与不良情绪一扫而空 ， 因此营养学家主张早餐喝鸡汤 。
2、有没有适合50岁女性食补养身的烹饪啊,做点好吃的帮我妈滋补滋补？
50岁基本上已经到了更年期了,或者说是在更年期中,我母亲也50多了,我就给她做两个菜:
1、滋补茶香骨 ， （这是我自己琢磨的）
猪小排500克 ， 党参10克 ， 枸杞10克 ， 铁观音茶100克 ， 葱、姜段40克 ， 大料（八角）3个 ， 桂皮1块（5克左右） ， 白糖100克 ， 盐、味精少许 。
把小排剁成7CM长的小段 ， 放在沸水中焯去血沫 ， 捞出控水 ， 炒勺上火少放一点油加入白糖 ， 带白糖起大泡是倒入小排 ， 饭炒至小排表面肉质发硬时离火 ， 倒入高压锅中 ， 加入党参10克 ， 枸杞10克 ， 铁观音茶100克 ， 葱、姜段40克 ， 大料（八角）3个 ， 桂皮1块（5克左右） ， 盐、味精少许 。加水抹过小排为准 ， 盖上锅盖大火烧至上大气 ， 改小火压制10分钟 ， 开盖取出上桌即可 。
这道菜鲜咸适口 ， 有淡淡的茶香味 ， 加上党参、枸杞、铁观音具有补气安神 ， 活血的功效 ， 更有人体所需要的钙制 ， 最适合中老年妇女 ， 如果有点便秘的话 ， 最好是少吃一点 ， 有点上火 ， 不过第二道菜正好是去火的 。
2、全素沙拉
再吃了排骨有点腻的时候 ， 来一口沙拉 ， 立马能多吃几块 ， 我就给你介绍一下全素沙拉吧 ， 估计你也会做 。
紫甘蓝 ， 青椒 ， 苹果 ， 卷心生菜 ， 香蕉、胡萝卜丝、土豆片（要在水里煮熟 ， 那凉水冲凉） ， 小西红柿（又叫圣女果）等（能直接吃的蔬菜和水果都能放进去） ， 沙拉酱一瓶 ， 白糖适量 ， 蜂蜜、白醋少许 。
将蔬菜、水果切片或丝 ， 加入沙拉酱 ， 白糖 ， 蜂蜜、白醋少许 。搅拌均匀即可 。
口味酸甜 ， 四季皆宜 ， 并附含多种维生素 ， （一定记着把以上食材清洗干净(*^__^*) ） 。
好了就这么多 ， 希望咱们每个到了50岁的老妈们都健康长寿 。愿天下的老妈们天天快乐 ， 事事顺心！
萝卜羊肉汤
原料:羊肉500克,萝卜300克,草果6克,豌豆100克,生姜10克,盐胡椒适量,醋5毫升,香菜一把
制作:(1)将羊肉洗净,在沸水中焯去血水,捞出沥干,切小块
(2)萝卜洗净切滚刀块;豌豆.香菜洗净;生姜拍破
(3)沙锅内加水适量,下羊肉煮开锅,除去上面的泡沫,放豌豆萝卜草果子汤内,再用旺火烧开,改用小火煨60分钟左右,至肉烂为止
(4)起锅前放盐.胡椒,再煨片刻,起锅后放香菜于汤上即成
功效:温中祛寒,益气补血,温中消食
食法:去草果,分数次佐餐服食
应用:1.肺部疾病引起的咳嗽.气喘.痰多等症
从我手里做出来的菜 每一道都适合！
金针菜又名黄花菜 ， 取干品30克 ， 水煮30分钟 ， 去渣加冰糖再煮2分钟 ， 睡前1小时温服 ， 连服十日 ， 方可见效 。平时可经常用金针菜做菜吃 ， 油炒、做汤皆可 ， 也能收到一定的效果 。
我的父亲失眠多年 ， 用此法已收到良好的效果 ， 睡眠质量大为改观 。
但要注意鲜的金针菜含有秋水仙碱 ， 在人体内被氧化后产生有毒物质 ， 会引起恶心、呕吐等中毒状况 ， 所以在食用鲜品前先将其置水中浸泡至少1小时 ， 或用开水烫后挤去汁液 ， 做菜时炒熟煮透 ， 才可去除有毒物质 。干的金针菜秋水仙碱已遭破坏 ， 可放心食用 。
取百合100克 ， 白糖适量入锅 ， 加水500毫升 ， 煮至百合烂熟 ， 睡前温热食服 。
百合味甘微寒无毒 ， 补虚清心 ， 除烦安神 ， 白糖益胃养心 ， 故糖水百合对心阴不足之虚烦失眠 ， 疗效较佳 。
希望你妈妈快点好起来,孝顺的娃娃
沙参玉竹老鸭汤
女性劳累 ， 腰椎不好 ， 吃些有补钙效果 ， 还要清淡些的食物比较好 。我觉得下面几道汤或菜比较适合 。
A、炸大虾 。把大虾洗净去沙线 ， 直接下高温油锅中炸成金黄色捞出 ， 蘸上椒盐连皮吃 。清脆利口 ， 虾皮含钙量很高 ， 是补钙的好食品 。
B、糖醋排骨 。洗净的排骨焯水后 ， 裹上鸡蛋液加上面粉少量 ， 淀粉少量搅匀的糊 ， 中火炸成金黄色捞出 ， 油温升高后 ， 在复炸一次 ， 捞出 。底由炒匀糖醋汁（葱姜蒜末多点、白糖、醋、酱油、少量盐、淀粉芡调成）倒入炸好的排骨 ， 快速炒均匀出锅 。酸甜适口 ， 不肥不腻 。
C、排骨洗净焯水后放进砂锅中 ， 加水、八角、花椒、姜片、葱段大火煮开后 ， 改小火炖制四十分钟放上切成滚刀块的白萝卜 ， 再煮十分钟即可 。清淡利口 。
D、虾皮紫菜汤 。水开后放上虾皮、紫菜、盐、葱花、香菜即好 。趁热加点香油 。
以上几道美味可口 ， 有利于解除疲劳 ， 缓解压力 ， 还有一定得补钙效果 。你不妨试一试 ， 你的母亲一定会吃得开心 ， 喝的舒心 ， 为你的一片孝心而感到很高兴的 。【五十岁女人饮食搭配女人五十岁吃什么养颜】
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