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秋季最佳养生食材推荐

生活百科

◆梨：梨肉香甜可口 ， 肥嫩多汁 ， 有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效 ， 生食、榨汁、炖煮或熬膏 ， 对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果 ， 是秋季养生保健的最佳食品 。
◆葡萄：葡萄营养丰富 ， 酸甜可口 ， 具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效 。生食能滋阴除烦 ， 捣汁加熟蜜浓煎收膏 ， 开水冲服 ， 治疗烦热口渴尤佳 。
◆蜂蜜：蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物 ， 它所含的营养成分特别丰富 。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用 ， 久服可延年益寿 。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等 ， 均有疗效 。在秋天经常服用蜂蜜 ， 不仅有利于这些疾病的康复 ， 而且还可以防止秋燥对于人体的伤害 ， 起到润肺、养肺的作用 。
◆石榴：石榴性温味甘酸 ， 有生津液、止烦渴作用 。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者 ， 可作食疗佳品 。石榴捣汁或煎汤饮 ， 能清热解毒、润肺止咳 。
◆柑橘：柑橘性凉味甘酸 ， 有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效 ， 适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症 ， 榨汁或蜜煎 ， 治疗肺热咳嗽尤佳 。
◆甘蔗：蔗汁性平味甘 ， 为解热、生津、润燥、滋养之佳品 ， 能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕 ， 有“天生复脉汤”之美称 。
◆柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效 。鲜柿生食 ， 对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效 。红软熟柿 ， 可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症 。
◆百合：百合是一种非常理想的解秋燥、滋阴润肺的佳品 。百合质地肥厚 ， 醇甜清香 ， 甘美爽口 。性平、味甘微苦 ， 有润肺止咳、清心安神之功 ， 对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症 ， 都有良好的疗效 。
◆枸杞：具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效 。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎 ， 护肤等作用 。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用 。
◆木瓜：味道香甜 ， 同时含有丰富的胡萝卜素和维生素C ， 是天然的抗氧化剂 。这款传统的港式甜品 ， 口感柔滑 ， 润肺生津 ， 极为适合秋季食用 ， 也是润肤养颜的绝佳甜品 。
◆鸭肉：具有滋阴养胃、清肺补血的功效 ， 是特别适合秋季养生的食物 ， 尤其对于体热、易上火的人大有裨益 。
◆藕：清热润肺 ， 凉血行瘀 ， 熟吃可健脾开胃 。老年人常吃藕 ， 可以调中开胃 ， 益血补髓 ， 安神健脑 。熟藕对脾胃有益 ， 能健脾补胃、养阴润燥 ， 有养胃滋阴、益血、止泻的功效 。燥是秋的主气 ， 易生燥咳 ， 而藕可以清热润肺 ， 所以秋季特别适宜吃藕 。
◆芋头：芋头富含淀粉 ， 营养丰富 ， 主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素 。它质地软滑 ， 容易消化 ， 有健胃作用 ， 特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用 ， 是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
◆红薯：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分 ， 还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 ， 能保持血管弹性 ， 对防治老年人习惯性便秘十分有效 。另外 ， 红薯还是一种理想的减肥食品 。
◆玉米：性平而味甘 ， 能调中健胃 ， 利尿消肿 ， 降脂减肥 。主治脾胃不健 ， 食欲不振 ， 水湿停滞 ， 小便不利 ， 水肿 ， 高脂血症 ， 以及冠心病等症 。
◆萝卜：萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食 ， 生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症 ， 若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮 ， 效果更佳 。
◆玉竹：玉竹性味甘平 ， 入肺、胃经 ， 有润肺滋阴、生津养胃之功 。
◆黄精：黄精味甘性平 ， 有补脾润肺、益气生津的作用 。中国民间有“贴秋膘”传统 ， 秋季养生应着重保肺、养肺 ， 因为肺主皮毛 ， 肺阴养护好才能使我们的皮肤滋润有弹性、有光泽 ， 也就起到润燥美容的功效 。
◆莴笋：其中的钾含量是钠的27倍 ， 有利于维持水平衡 ， 对高血压和心脏病患者有很大的好处 。此外 ， 秋季爱患咳嗽的人 ， 多吃莴笋叶还可以止咳 。
◆芹菜：能兴奋中枢神经 ， 促进胃液分泌 ， 增进食欲 ， 并有祛痰功能 。芹菜可与香干、肉丝等炒食 ， 无不色彩鲜艳 ， 味道清香 。
◆黄鳝：入秋食鳝 ， 不但补身 ， 对人体血糖还有一定的调节作用 ， 烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可 。
◆胡桃：能补肾固精、温肺定喘 ， 又能益气养血、润燥润肠 。
◆花生：深秋后花生成熟 ， 用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服 ， 不宜炒吃 。
◆红枣：红枣能养胃和脾、益气生津 ， 有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效 。秋食红枣 ， 是滋阴润燥、益肺补气的清补食品 ， 如能与银耳、百合、山药共同煨食 ， 效果更好 。【秋季最佳养生食材推荐】

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