水果和蔬菜是抗衰老名将
我们或多或少地知道，机体老化绝大部分和自由基损伤有关，所以，清除自由基就成为了抗衰老的重要手段 。有关专家表示，水果和蔬菜在清除自由基以及抗衰老的过程中有着非常重要的作用，甚至有人提出，拒绝衰老的两大要素就是蔬菜和水果 。
在抗衰老这方面，没有别的食物可以和水果、蔬菜相媲美，它们可以有效地使身体细胞保持年轻、活力以及抗病能力 。想要对抗衰老，绝对要启用这两名大自然赐予的抗衰老名将 。
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β胡萝卜素
β胡萝卜素对一些肿瘤有着很好的防治作用，可以使肺功能得到改善，还可以减轻糖尿病并发症 。这些对于延缓人体衰老都很有帮助 。很多蔬菜水果中都含有β胡萝卜素，如芒果、木瓜、胡萝卜、红薯等 。
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黄体素
黄体素对于老年人来说非常重要，它可以帮助老年朋友保护视力，从而使白内障发生的概率减少 。黄体素一般存在于猕猴桃、石榴、玉米中 。
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番茄红素
番茄红素可以帮助减少前列腺癌、心脏病的发生率 。番茄红素大多存在于番茄、暗红色葡萄、西瓜中 。
白藜芦醇
经过有关实验表明，白藜芦醇具有一系列的保健作用，如阻止血液凝结、降低血压、防止癌症的发生，甚至可以促进形成脑细胞间新的连接 。白藜芦醇是一种非常稀有的物质，目前为止，只在红葡萄、花生、蓝莓以及某些种类的松树中发现 。
【水果和蔬菜是抗衰老名将】
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