杏鲍菇串烧
简介这是一道素食烤品，任何菇类都可以烧烤，最重要的就是酱料的配合 。材料杏鲍菇1/2斤，酱油1/2大匙，树子酱汁1大匙，香油1/2大匙，糖1/2大匙
做法【杏鲍菇串烧】(1)将杏鲍菇洗净，较厚处用刀横划数刀，这样在烧烤时才能受热均匀，而且容易熟 。将杏鲍菇用竹签串起，再将调味料拌匀备用 。
(2)串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤，再将调味料刷上入味，并多次翻面刷上酱料，至杏鲍菇软化熟透即可食用 。
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