冬瓜蚝豉汤家常做法
【冬瓜蚝豉汤家常做法】
1、材料:冬瓜,生蚝豉,海带各适量,葱,姜,色拉油各适量,高汤,盐,味精,鸡精各适量 。
2、冬瓜去皮去瓤,切块,焯水 。海带洗净,切片,焯水 。
3、生蚝豉清水浸泡清洗,用开水泡发 。用调料爆香 。
4、原料放入锅中,加入调料,慢火烧制 。
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