广州酷暑时，懂得饮食保养又时尚的广州人，除了大喝苦茶之外，还时兴找苦味菜式作为消暑食品，“桑叶菜式”、“苦菜式”等消暑菜肴大行其道 。
广州人一向有喝凉茶的习惯，凉茶店近日针对酷暑，纷纷研制新款苦茶，如苦瓜茶、芦荟汁、大麦茶等 。这些“苦茶”的原料大多是绿色食品，与传统的凉茶相比更显清新 。
采访人员在凉茶店外不过站了五分钟，已经有近十位市民前来购买 。有市民表示，与传统凉茶的重药味相比，这些新式“苦茶”更加利口 。
广州多家超市也迎合市民“专找苦吃”之风，摆出了苦菜专柜，蕨菜、荠菜、苦苋菜、益母草、蒲公英等应有尽有 。价格跟其他蔬菜相差不大，吸引了许多市民前来尝新 。
多家酒楼食肆也趁机推出苦菜系列，如“益母草点心”、“苦瓜饼”等都备受欢迎 。其中由于桑叶有散风祛热、清肝明目的作用，此外还有丰富的叶绿素，因而受到青睐 。目前广州市有逾十家食肆推出了桑叶菜式，如上汤桑叶、桑叶蒸肉饼等 。
【苦茶苦菜风行广州】
推荐阅读
- 日本风行的玻璃罐甜点~不必烤优格起司蛋糕
- 中华茶文化：佤族“苦茶”
- 佤族人爱喝浓茶、苦茶来解渴
- 刀塔自走棋棋子原型图文分享 刀塔自走棋棋子原型是什么 卓尔-希尔瓦娜斯风行者
- 拔火罐风行到底能有哪些保健作用
- 说一个人雷厉风行是什么意思 怎么理解雷厉风行的意思
- 苦菜晒干怎样做腌菜 晒干的苦菜怎么做好吃
- 风行t5l怎么样
- 苣荬菜
- 菊苣