冬天养生 吃火锅适宜一周吃一次
【冬天养生 吃火锅适宜一周吃一次】昨日，采访人员市区各大院了解到，近日院门诊有患者因吃火锅而引发过敏、痛、牙龈肿痛、腹泻、呕吐 。医生称之为“火锅综合症”，并建议市民，火锅多吃、久吃，冬天一周一次为好 。据医生，医院每年都要接诊“火锅病”患者，表现为，吃火锅后因肠胃、肝胆出现不适而诱发急性肠胃炎、腹泻等 。
昨日，采访人员从市区各大医院了解到，近日医院门诊有不少患者因吃火锅而引发过敏、痛风、牙龈肿痛、腹泻、呕吐 。医生称之为“火锅综合症”，并建议市民，火锅不宜多吃、久吃，冬天一周一次为好 。
昨日，采访人员在医院急诊室碰到来就诊的黄女士 。她表示，上周末和同学在一火锅店聚餐，她吃了不少肉和海鲜后又畅饮啤酒，回后脚踝肿得像馒头大，都没法下地了 。经检查，黄女士的血尿酸超标，确诊为痛风 。
据医生介绍，医院每年冬季都要接诊不少“火锅病”患者，主要表现为，吃火锅后因肠胃、肝胆出现不适而诱发急性肠胃炎、腹泻等 。他说，不少市民吃火锅时存在误区，汤越热越好，锅底越煮越有营养 。上火锅里有牛羊肉、海鲜、蘑菇等，经长时间沸煮后汤含有大量引发痛风病的嘌呤 。像刘女士这样，短时间吃了过量内脏和火锅汤底再饮酒，很轻易造成体内嘌呤代谢障碍而痛风 。外，一些人对虾、蟹等生猛海鲜过敏，或引发腹泻、呕吐 。有的人则因吃火锅太过心急出现口腔黏膜损伤、消化道出血等症状 。
专家建议，市民冬天吃火锅宜一周一次，同时要注重肉类与蔬菜搭配均衡，豆腐、动物内脏、牛羊肉等不要太集中，且海鲜最好不要和啤酒搭着吃 。其次，避免边吃热菜边喝冷饮，忌吃食过烫过辣食物，以保护口腔、食道和胃 。
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