法式蜜李克拉芙缇

简介如果说哪个食谱最能体验自己动手做的乐趣,应该是烘焙点心吧?烤的时候满厨房的香味,是市售的点心无法体会的 。在这里要介绍克拉芙缇,这是利木津地区(Limousin)的点心,本来是樱桃带籽去烤,但这里用的是去籽蜜李 。因为不加奶油,吃起来很清爽,又有明显的水果风味,是一道很简单的食谱 。本食谱摘自时报出版《红酒佐餐 法式田园料理集》材料

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