快调慢性腹泻,多喝栗子瘦肉汤
冬季的腹泻 , 大多有两种原因:一类是由于暴饮暴食 , 导致胃肠功能紊乱 , 从而引发腹泻;还有一类就是因为人在冬天本身体质就稍微弱一些 , 再加上受凉、劳累等原因 , 于是导致胃肠功能虚弱 , 每天都要拉好几次 , 拉得双腿发软还感觉拉不尽、拉不爽 。
中医认为 , 这些腹泻大多是因为体内湿气比较重 , 长期脾虚造成的 。前者一般是急性发病 , 拉完以后就会感觉全身舒畅;而后一种情况病情较缓 , 而且通常是色淡无味的溏便 , 说明脾胃太虚了 。
因为大多的秋冬季节性腹泻都是身体对外界刺激的一种自我调适 , 一般都会慢慢好转 。所以在临床上也一般不会给予特殊的药物治疗 , 只是嘱咐患者要注意用食物来补在流失的阴液 , 以免发生脱水现象 。
而栗子瘦肉汤就特别适合腹泻患者冬季时的自我调养 , 而且可以长期饮用 。这个汤可健脾止泻 , 固肾益精 , 能很好地补益身体 。
其中 , 栗子皮具有温肾暖脾的作用 , 莲子是补益脾胃之品 , 陈皮能健脾理气、帮助脾胃消化吸收 , 而猪肉又有一定的补虚作用 。注意 , 要选用瘦肉 , 这既可以提鲜 , 又能避免汤过于肥腻 , 影响脾胃消化吸收 。
这个汤不仅适合冬天喝 , 您在身体比较虚弱、气虚乏力、精神不振的时候 , 也可以通过饮用此汤来调理身体 。只有身体结实了 , 人才能百病不侵啊 。
当令美食一点通
原料:
栗子300克 , 莲子肉40克 , 陈皮10克 , 猪瘦肉240克 , 精盐少许 。
方法:
【快调慢性腹泻,多喝栗子瘦肉汤】将栗子煮熟后去壳取肉 , 莲子肉、陈皮和瘦猪肉洗净 。莲子去心 , 保留红棕色的莲子衣 , 猪肉切片 。
锅内加清水 , 用猛火煮开 , 放入全部原料 , 改用中火煮3小时 , 用精盐调味即可 。用法:早饭前喝清汤 , 晚饭中配餐喝汤吃肉 , 5?7天为1疗程 。
功效:
健脾止泻 , 固肾益精 , 补益身体 。
注意:
感冒发烧患者慎服 。
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