牛肉锅贴
材料用料主料：面粉、净牛肉调料：糖、盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉
做法1、面粉、水调和成面团 。
2、去筋牛肉斩成蓉，分次吃水，搅拌上劲，调好口味，放入冰箱冷却待用 。
3、多饺面团搓条下剂，擀成圆皮，包入馅心，捏成饺形 。
4、饺坯置于平底锅中煎制成熟即成 。
小诀窍制作关键
和面要用沸水 。
牛肉馅一定要分次吃水，搅拌上劲 。
【牛肉锅贴】
材料用料主料：面粉、净牛肉调料：糖、盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉
做法1、面粉、水调和成面团 。
2、去筋牛肉斩成蓉，分次吃水，搅拌上劲，调好口味，放入冰箱冷却待用 。
3、多饺面团搓条下剂，擀成圆皮，包入馅心，捏成饺形 。
4、饺坯置于平底锅中煎制成熟即成 。
小诀窍制作关键
和面要用沸水 。
牛肉馅一定要分次吃水，搅拌上劲 。
【牛肉锅贴】
