日式豆腐味噌汤
简介我非常喜欢味噌汤 。另外，它的味道也好极了 。你可根据你的喜好，用白菜代替菠菜 。材料【日式豆腐味噌汤】水600毫升，老豆腐120克，切成小于1厘米的小丁，淡味味噌汤酱1汤匙，大麦味噌汤酱2茶匙，新鲜菠菜100克，洗净，切碎，青葱1根，切成细葱花
做法1.取一个中号汤锅，置中偏大火上，放入水，把水烧开 。舀出一半量的开水，备用 。加豆腐丁，将火调至中，盖上锅煮1至2分钟 。加菠菜或白菜，再煮1至2分钟，或直到菜已煮软 。将锅从火上移开 。将豆酱和大麦酱放入舀出的开水里，搅拌匀 。再倒入煮好的汤里，搅匀 。用汤勺将汤舀进碗里，撒上葱花，趁热食用 。
