绿茶烤肉
材料食材：五花肉、生菜
配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣
做法1、新鲜五花肉洗净 。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片 。（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片）
3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡 。
4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时 。
5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽 。
6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀 。
7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅 。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用 。
【绿茶烤肉】
