明日立冬吃什么好？合肥人立冬养生食谱大全
“立冬”节气，在每年的11月7日或8日，2017年立冬是11月7日 。古时民间习惯以立冬为开始，并且有立冬进补的习俗，有助于增强身体免疫力与御寒能力，也是调理人体的重要契机，抓住立冬节气的好时序，通过...
“立冬”节气，在每年的11月7日或8日，2017年立冬是11月7日 。古时民间习惯以立冬为冬季开始，并且有立冬进补的习俗，有助于增强身体免疫力与御寒能力，也是调理人体健康的重要契机，抓住立冬节气的好时序，通过调理，以达成滋补，祛病健体的效果 。么，立冬适合吃呢？几种食物，不妨常吃！
非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，外，这款汤味道，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它 。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃 。
北方人最爱的食物之一，也是立冬传统美食top3，饺子可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味 。
羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体的寒气，补充身体的元气，非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用，能起到去病根的作用 。
立冬这天一定要试一试这款养生粥，山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神，放一些冰糖或蜂蜜，味道会更好 。
香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤，能迅速补充体力和精气神，是大补的汤品，和萝卜老鸭煲比，香菇鸡汤会更加鲜美，也更为开胃，适合朋友滋补养颜 。
【明日立冬吃什么好？合肥人立冬养生食谱大全】鲢鱼，味甘，性温 。入脾、肺经 。富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等 。将其煎，煮或煨熟食用，有治疗脾虚气弱、少气乏力、或虚寒、饮食减少等功效 。
胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用 。胖头鱼富含磷脂及可改善力的脑垂体后叶素，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助，延缓衰老 。秋冬季节，经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用 。
核桃，性甘、平温、无毒，被人们誉称为“保健食品”、“长寿果”，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值 。常食核桃，能减少肠道对胆固醇的吸收，对保持心血管健康、内分泌正常、抗衰老等起一定的重要作用，非常适合经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者食用 。
栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等 。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称 。栗子含有丰富的维生素C，是老年人理想的保健果品，适当多食可以起到和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等的效果 。
山药味甘、性平，补而不滞，不热不燥，具有补脾养胃、补肺益肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨等功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症 。《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用 。”
制作原料：党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克.当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣12枚，生姜20克，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克，排骨500克，冬笋、蘑菇、花生、葱各50克，调料适量 。
制作方法：将诸药装纱布袋内，扎口，鸭、鸡肉及猪肚洗净，排骨剁开 。姜、笋、菇洗净，与以上诸料同放锅中，加水，武火煮开后改用文火煨炖，加黄酒、花椒、盐调味 。待肉熟烂后捞出，切成丝条，再放入汤内，去药袋，煮开后，调入味精，食肉饮汤 。每次一小碗，早晚服用 。全部服完后，隔五日再服 。
适宜人群：适用于各种慢性虚损性，如体虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、头晕目眩者 。无病食用，能健身防病 。
制作方法：将猪蹄洗净开边，油锅烧热后将生姜爆香，放入猪蹄，加入南腐乳，炒匀，然后加适量水，加入花生，加入调味品，慢火煲两小时左右，待猪蹄软熟 。
适宜人群：适用于肾阴虚不足之腰膝酸软，津液不足之皮肤干燥，气血不足之产后少乳及痈疽、疮毒者 。
制作原料：党参3050克，当归20克，乌鸡1只，生姜、葱、盐、料酒等调味品适量 。
制作方法：乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖l一2小时，即可.
适宜人群：适用于肝肾不足之遗精、带下、白浊，血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者 。
党参补益脾肺、补血生津 。乌鸡为传统的滋补佳品，以其骨乌而得名 。其味甘，归心、肝、肺、脾、肾经 。乌鸡的成分有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、镁及尼克酸、泛酸等 。加入当归有补血活血的作用 。故本炖品最适于冬季食用.尤其适合大病后、产后、手术后或素体虚弱之人 。
制作方法：先将燕窝用温水浸泡半日，去除杂质放入炖盅内，加水，加入冰糖.炖2～3小时即可食用 。
适宜人群：适用于气虚自汗、尿多、胃气虚之反胃、千呕，肺阴虚之盗汗、咳嗽、咯血及其他虚损者 。
滋养肺阴、补肺止血，燕窝可补肺，用于补养和治疗阴肺虚的咳嗽、盗汗、咯血等症 。又可养胃止呕，治疗胃气虚所致的干呕、反胃 。还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症 。燕窝是一种珍贵的补品，配以更增强了其滋肺止咳之功 。肺阴虚之人冬季易复发咳喘、咯血，常食本炖品效果非常好 。
食补在冬季调养中尤为重要，那么立冬后吃什么最好呢?下面小编给大家推荐了六款立冬养生食谱，一起来看看 。
冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物 。同时，寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物 。可多吃蔬菜，适当增加内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品不味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜 。其它还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用 。
配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量 。
做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用 。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟 。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成 。服用时，食海马、虾仁和鸡肉 。
做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可 。
做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食 。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥 。
功效：补益肝肾，滋养五脏 。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效 。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸) 。
功效：补虚益精，滋阴助阳 。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚 。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之药膳 。
配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺 。
做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上 。
推荐阅读
- 妊娠心脏病饮食注意事项
- 蚕蛾需要吃什么
- 狗可以吃凤梨吗
- 立秋吃什么？这5种食物可以常吃！
- 适合孕妇吃的10种水果
- 饺子吃不完又没有冰箱怎么办
- 孕妇可以吃鹅蛋吗 孕妇吃鹅蛋有什么好处
- 日式豚骨拉面
- 冷吃兔的做法
- 癌症患者能吃海鲜吗