海鲜面怎么做好吃
主料1人份
面条(虾蓉面)150克
西红柿1个
西兰花15克
青口5个
虾6只
高汤1碗
辅料
精盐2克
生姜1片
葱1根
生抽1茶匙
海鲜面#苏泊尔第二季晋级赛#步骤1
贻贝和虾洗净，虾要去掉虾线，西红柿切块，西兰花掰成小朵，生姜切丝，葱切小段
步骤2
电磁炉先烧开水，然后下入面条，将面条煮熟
步骤3
煮熟的面条加入少许花生油防止粘连
步骤4
利用煮面的水将西兰花煮熟
步骤5
苏泊尔中华电砂锅旋转至红烧肉功能，将锅预热
步骤6
锅里放少许花生油，下入姜丝和葱段
步骤7
煸炒出香味后再下入西红柿翻炒
步骤8
然后放虾和贻贝，翻炒均匀
步骤9
加入一碗高汤，如果没有高汤放清水也可以
步骤10
水烧开后调入盐和少许生抽调味 。将面条放入碗中，浇入海鲜和汤即可食用
烹饪技巧
面条煮好后最好放少许油拌均匀，以防止粘连
放入高汤味道更加浓郁，如果没有直接放清水也很鲜
您好！
浓汤海鲜面做法
材料主料：面条 。
辅料：花甲或者鲜活贝类适量，虾仁适量，木耳适量，鲜香菇适量，葱段适量，
姜片适量，芥蓝适量，盐，鸡精，料酒，香油 。
1、用料合集 。
2、将鲜活的贝类放入冷水盆中，点几滴香油，静置片刻 。目的是使贝类可自行吐出带有的泥沙 。
3、虾仁直接剔除背部的虾线即可 。
4、鲜香菇洗净，在其顶部打上十字花刀 。
5、大葱切段，姜切大姜片 。
6、芥蓝洗净，切整齐 。
7、炒锅烧热，倒入植物油，油温七成热时，放入葱姜爆香 。
8、倒入贝类，爆炒几下 。烹料酒 。
9、倒入开水，同时放入鲜香菇 。此时你会发现，只需两分钟汤已经呈白色 。放入面条，虾仁芥蓝和木耳，煮三分钟 。
10、加入适量的盐和鸡粉 。一碗美味的海鲜汤面就做好了，吃的时候可加入一点点香油～ 。
小贴士
面条我用的超市买的袋装湿面条～这个面煮的时不会一锅糊，还有贝壳沙子多～我用的笨方法先热水把贝壳煮煮～开盖的多多少少会把沙子煮出来～不开的你要细心检查了，搞不好里面没有肉全是沙子～到时候万一煮了，这一锅面白瞎了，细心点没坏处～【海鲜面怎么做好吃】
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