剩面包做布丁蛋糕 爽滑不用烤
简介网上很多布丁都需要烤箱，还要泡打粉之类的，看着也麻烦 。发不好就失败了 。偶然，看到大厨介绍这种制作布丁蛋糕的方法，超级喜欢捏 。对额也没有太大挑战 。瞬间完成，哈哈，下次再去面包房，不必担心荷包不保了 。自己回家做一样好吃哦 。老公讲爽滑好吃，嘻嘻！材料切片面包*6、全脂牛奶、蔗糖2勺、香草精、玉米粉、色拉油、鸡蛋2-3个
做法1、将面包皮去掉，撕成小块，泡在牛奶里面，牛奶正好没过面包，等待面包完全浸湿 。
2、用打蛋器打到面包完全散掉，只看到牛奶液里面几乎是小小的颗粒即可 。
3、加入蔗糖打匀 。
4、加入玉米粉打匀 。（淀粉也可以，主要是为了吃的口感能QQ的，不易加太多，一勺即可）
5、加入香草精或者香草粉打匀 。
6、加鸡蛋前，确保以上步骤奶液都打匀稍有稠稠的感觉即可，然后加入鸡蛋打匀 。不要搅动太快，打匀混合均匀即可 。
7、精制油末少许在容器内 。将搅拌后的蛋液放入容器内（我选LG喝茶用的小杯子，呵呵一个个小小的挺可爱的）
8、蒸锅里面的水煮沸后，放入蒸锅内蒸的时候，要留出气的口 。中火蒸大约10分钟，闷盖5分钟 。
9、冷却后，撒上阿华田装饰，还可标奶油花，或者放樱桃、草莓装饰即可 。呵呵，我等不及了随便找了点蓝莓果酱淋上去，开吃罗 。
小诀窍大厨没有说细节，自己失败了几次后，得出的经验是，要成型牢固最好多加点面包，皮一定不要，免得影响口感 。鸡蛋蒸超过15分钟会老掉不好吃了 。
加阿华田顶部即可 。过会吃表层会结起一层硬壳，很特别脆脆的蛮好吃的 。
夏天独特的甜品，不吃的话，记得放冰箱冰过更好吃 。
【剩面包做布丁蛋糕 爽滑不用烤】
