椰香南瓜紫薯糯米糍
材料紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉
做法1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)
【椰香南瓜紫薯糯米糍】2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥 。
3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团 。
4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球 。
5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟
6、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可 。
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