绿豆千层卷

材料牛油,鸡蛋一只,面粉,糖水,绿豆沙
做法1.先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液 。
2.把牛油、蛋液、糖水放进面粉中,打成软度适中的面团 。
3.把面团分成小块,用擀面杖擀开成薄皮 。
4.镬用最小火烧热,把薄皮放进去用热力烤熟 。
5.把绿豆沙平铺在皮上,卷起 。
小诀窍【绿豆千层卷】刚做好时会有点硬,不好入口,吃的时候只需要把它们隔水蒸一下就变得很柔软可口了 。

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