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日式照烧酱

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材料【日式照烧酱】鸡骨250克，米酒1瓶，酱油200㏄，味淋100㏄，冰糖150克，砂糖150克，麦芽糖150克，柴鱼50克
做法1.将鸡骨洗净后放入烤箱，以250℃烤至略带焦黄色取出 。
2.将米酒、作法1的鸡骨及其余材料放进锅中，开中火搅拌至全部材料溶解后，转小火熬煮3小时即可 。

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