桂花米酒小汤圆
材料水磨糯米粉100克 ， 温水120克（和面用） ， 干桂花 ， 冰糖适量 ， 清水适量
做法1.将糯米粉放入容器中 ， 倒入温水 ， 边倒边用筷子搅拌成面絮
2.再揉成光滑的面团
3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆
4.锅中放入清水 ， 水烧开后 ， 放入小汤圆
5.煮至汤圆浮起 ， 再倒入米酒（米酒与水的比例是1:4） ， 和冰糖 ， 煮一分钟
6.放入干桂花再煮一分钟即可
【桂花米酒小汤圆】
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