跟红薯一样的水果叫什么


跟红薯一样的水果叫雪莲果 。雪莲果是菊科多年生草本植物,削皮后可直接生食,与红薯长得十分相像,如果没有见过雪莲果的人从外表看,可能会误认为是红薯 。雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用 。
生长环境:
【跟红薯一样的水果叫什么】雪莲果特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱 。在年均气温18℃以下的地区都能生长 。生长适温5-25℃,最适气温10-20℃,相对湿度80-85% 。块茎(即种薯)在播种后约2个月萌发,温度高于16℃时,块根开始膨大,20-25℃时进入膨大高峰期 。不耐寒,遇霜冻地上茎枯死,块根在0℃以下不易受冻 。因此,适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长 。

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