素炒紫甘蓝
简介口味清淡 ， 爽口 。材料紫甘蓝半颗 ， 葱10克 ， 盐3克 ， 味精（依照个人口味可加可减）
做法1、紫甘蓝切丝 ， 葱切丝 。
【素炒紫甘蓝】2、锅底少量色拉油 ， 待油温7成热时 ， 放葱花煸出香味 ， 放紫甘蓝 ， 喜欢脆口可立即关火 ， 放少量味精 。
小诀窍紫甘蓝原味已偏甜 ， 不用放糖了 。
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