换个方法吃螃蟹——鲜美蟹粥
材料食材：螃蟹一只、大米
调味料：姜丝、盐、白胡椒
做法1、大米清洗干净后，可以浸泡半小时，以缩短熬煮时间，不泡也可以啊 。
2、收拾螃蟹：先刷洗干净外壳，再掰开蟹壳，去除嘴、胃、腮 。蟹身切成两半 。
3、开始熬米粥，我用的砂锅 。等米粒变得饱满后，就可以关火了，盖上锅盖焖20分钟左右 。再次熬开，米粒为开花状态 。
4、下入螃蟹块，姜丝 。再熬5分钟左右，就可以关火了 。最好再焖5分钟 。
小诀窍食用时，加入盐、白胡椒调味 。
【换个方法吃螃蟹——鲜美蟹粥】
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