西红柿牛肉汤
材料牛肉1000克西红柿200克豆皮100克香油2小匙高汤30大匙精盐3小匙味精0.5小匙
做法1.豆皮洗净切成条状 ， 西红柿洗净对切成两半；
2.牛肉洗净切块 ， 放入烧开的高汤中煮至八成熟 ， 去掉浮油 ， 再放入西红柿、豆皮 ， 煮至汤色变红；
3.最后放入香油、精盐、味精即可 。
注意
营养丰富 ， 汤汁鲜美 。如果加点番茄酱 ， 汤汁会更加醇厚 。
【西红柿牛肉汤】
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