自制雪鱼肉松
材料【自制雪鱼肉松】雪鱼肉 料酒 五香粉酱油 红糖 盐 黑胡椒粉 玉米胚芽油
做法1、洗净的雪鱼肉用料酒和五香粉腌一段时间；
2、锅中倒入油，放入鱼肉，小火慢慢煎 。一边煎一边用铲把鱼肉压碎，加入酱油、红糖、五香粉、黑胡椒粉和盐调味，继续煎到满意的火候 。自家做最好不要象买的肉松那么干 。
小诀窍如果喜欢酱油或者酱油口味比较重，可以不加盐 。
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