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【一把紫砂壶能用多少年?】按理说 , 紫砂壶只要不打烂就可以一直用下去 , 事实上却并非如此 。
用紫砂壶泡茶本是希望泡出更好的味道 , 同时在保养、把玩茶壶的过程中享受乐趣 。茶壶没养好 , 泡出的茶不好喝 , 即使是完好的壶 , 也失去了作为一把壶的意义 , 看起来是活的实际却死了 , 壶的寿命也就到此为止了 。所以 , 要让紫砂壶用得久 , 关键是要保养 。
一、什么会影响紫砂壶的寿命?
摔碎
对于陶瓷类产品来说 , 一旦摔坏就无法恢复到原来的样子——即使是用锔瓷或金缮等方式进行修复 , 留下的也只有残缺美了 。
虽然好的紫砂壶盖子容易吸住 , 但仍然不能掉以轻心 。倒茶水时一定要将手指按在壶钮或壶盖上 , 有必要可用一根棉线把壶盖绑在壶把上 , 放着不小心掉落 。
油脂
喜欢玩紫砂壶的人都知道 , 紫砂壶经过长时间使用之后 , 表面会有一层含蓄内敛的光泽 , 俗称“包浆” 。但需要明白的是 , 紫砂壶的“包浆”与我们平时所理解的“油腻”是有很大不同的 。
而且吸附性强劲的紫砂壶也十分害怕油烟 , 很关键的一点就是远离厨房 , 更不能为了让紫砂壶看起来更有光泽而涂抹油脂 。把玩紫砂壶时 , 最好用棉布摩擦 , 而不是直接用手 。
异味
紫砂壶的吸附能力很强 , 除了容易吸油 , 紫砂壶也很容易吸味 。吸味功能强 , 对于泡茶、养壶来说 , 本来是一件好事;但如果是杂味、异味 , 则一定要避免 。
所以 , 紫砂壶平时的存放要放在洁净无味的地方 , 远离有香味、有异味的环境 。
清洁剂
紫砂壶只需要在使用过后用开水冲洗干净 , 自然晾干即可 。
万万不可使用清洁剂 , 化学清洁剂不仅会带来异味 , 影响紫砂壶泡出的茶味 , 更会破坏紫砂壶表面的包浆薄膜 , 白白浪费养壶的工夫 。
钢丝球
紫砂壶有污渍时 , 不要用摩擦力度强的抛光布或者钢丝球清洗 , 虽然用这些东西清洗很快 , 但这样容易留下划痕影响美观 。
最好的工具是棉布和棉签 , 多点耐心、细心 , 慢慢清理茶壶 , 不要把茶壶划伤了 。
骤冷骤热
平时泡茶 , 一般是采用80至100℃的水为主 , 切记不可冲完茶之后立刻用冷水冲洗 。
一些薄胎紫砂壶如果短时间内遇到温差过大 , 有可能会发生破裂的现象 , 即使不破裂 , 骤冷骤热也对紫砂壶的寿命有一定伤害 。
暴晒
紫砂壶忌暴晒 , 尽量避免把茶壶置放于阳光下 , 不然会对壶体表面的光泽造成一定影响 。
平时清洗之后的茶壶 , 也不需要拿去晒干 , 更不能拿去烘干 , 只需置放于阴凉的环境中自然沥干就可以 。
二、紫砂壶放在哪里好?
紫砂壶千万不要长期置放在藏品柜子里 , 也不要和其他器物放在一起 , 因为紫砂怕”沾染“ , 很娇气 , 容易受其他气味的”勾引“而吸附上身 , 以致泡茶的时候 , 味道怪怪的 。如果放置于太潮湿或太干燥的地方 , 对紫砂壶来说也不太好 , 容易影响紫砂壶的气味和光泽 。另外 , 紫砂壶属于易碎品 , 家里如果有小孩的话一定要将心爱的紫砂壶放在安全的地方 。一旦碎了 , 想修补是可以的 , 但是总有一道伤疤 , 您说是不是?
三、一壶只泡一种茶 。
有的人为了省事 , 总喜欢泡过铁观音后 , 把壶里的茶叶渣倒掉后 , 用水清洗一下 , 然后泡上普洱茶 。可是 , 你这样做 , 就不正确啦!因为紫砂壶上的气孔里注满了铁观音的味道 , 铁观音虽爱干净 , 但最喜欢普洱这个“黑铁头” , 一遇见就相互串味啦!正因这个原因 , 所以我们一般建议“一壶一用” , 即一把紫砂壶只泡一种茶 。因为泡的茶种类一多容易串味 , 影响喝茶的口感 , 同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响 。
四、使用频率要适当 。
对于一些老茶客来说 , 一天到晚喝茶可以说是见怪不怪;而一些喝茶时间不长的朋友 , 可能还没养成规律性的喝茶习惯 。如果是用紫砂壶泡茶 , 那么建议你还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒;因为泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥 , 而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中 , 处理不当的话容易有异味 。所以 , 如果是要养壶 , 那么最好能够保持“每日一泡”的使用频率 。
五、不用冷水用热水 。
一把紫砂壶从烧制完成开始 , 建议从开壶到冲泡、清洗等过程 , 都不要用冷水 , 原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多 , 用于润壶、泡茶都不太合适 。
只使用热水而不用冷水来养壶 , 还能让壶体保持较为恒定的温度 , 对于泡茶也有好处 。
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