台式麻酱

材料【台式麻酱】芝麻酱1又1/2大匙 , 凉开水4大匙 , 酱油1又1/2小匙 , 白醋1小匙 , 乌醋1小匙 , 香油1/2小匙 , 细砂糖1小匙 , 盐1/4小匙 , 蒜泥1/2小匙 , 姜泥1/4小匙
做法1.芝麻酱放入大碗中 , 先加入一小部份的凉开水 , 待芝麻酱和水搅拌均匀后 , 再加入一小部份的凉开水拌匀 , 重覆此动作至水完全加入 , 混匀至让芝麻酱完全吸收水份没有沙沙不均匀的感觉为止 。
2.将剩余材料放入作法1中搅拌均匀即可 。

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