五靓汤最适合春季养生 教你养生汤家常做法
春季气温变化大 ， 所以人们在春季的营养构成应该以高热量为主 ， 摄取足够的维生素和无机盐 ， 多喝汤无疑是个不错的选择 。因为汤除了可以补充人体营养外 ， 还容易被人体吸收 。那么春季适合喝哪些养生汤呢?下面小编教大家五种养生汤做法 ， 一起来学学 。
1、虫草全鸭汤 。准备冬虫夏草、鸭子、料酒、葱姜、胡椒粉、盐 。先将鸭子焯一下 ， 然后去掉冬虫瞎猜的泥沙 。将鸭子的脖子劈开 ， 将冬虫夏草放进鸭头里面 ， 以及鸭的腹部 。将鸭子备好的鸭子放在容易内添水清水 。加入盐、胡椒粉、料酒上锅蒸2个小时即可出锅 。
2、蛎蝗豆腐汤 。需要准备的食材有豆腐、蛎蝗、海带、葱、姜 。锅中倒入适量的油加热 ， 之后下葱花姜末炝锅 ， 然后下蛎蝗翻炒 ， 之后下豆腐轻轻翻炒之后加水烧开 ， 烧开之后下海带 ， 然后炖大约20分钟的时间加盐、香油即可出锅 ， 味道非常的鲜美 ， 并且豆腐和蛎蝗都属于高蛋白的食物 ， 特别适合早春来饮用 。
【五靓汤最适合春季养生 教你养生汤家常做法】
3、排骨海带汤 。需要准备的食材有排骨、海带 ， 这是主料 ， 那么辅料有葱、姜、料酒、花椒、大料 ， 先将排骨焯一下 ， 然后放入锅中 ， 添水 ， 加葱段、姜片、料酒、适量的酱油大火烧开然后下入泡好的海带炖煮1小时左右 ， 出锅之前加盐、味精即可 。
4、鲫鱼豆腐汤 。新鲜的鲫鱼一条 ， 豆腐一块 ， 辅料有盐、味精、料酒、姜、葱 。先将鲫鱼洗干净去掉内脏 ， 用锅煎一下 ， 然后放料酒、葱姜、清水 ， 大火烧开之后下豆腐 ， 大约20分钟之后下入盐、味精 ， 出锅之前再撒一些葱花味道会提升很多 。为了避免汤腥 ， 必须要放料酒 ， 再有就是需要煎至两面金黄 ， 鱼汤炖久一些味道会更鲜美 。炖鱼汤切记用大火 ， 一定要小火慢慢熬制才会提升口感 。
5、牛肉汤 。主料自然就是牛肉 。辅料有葱姜、花椒大料、料酒、盐、味精等等 。先将牛肉切块焯一下 ， 然后加入清水、葱段、姜片、花椒大料大火烧开关小火炖1个小时 ， 之后加盐、味精即可 。牛肉可以补充体内的能量 ， 可以增加脂肪抵御风寒 ， 早春时节适当的喝一些牛肉汤对于身体是非常有好处的 ， 那么牛肉汤一次喝不了可以冻起来 ， 下一次吃的时候加大头菜、土豆、西红柿可以变成苏伯汤 。
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