杂菌豆腐煲
简介真的很简单 ， 热水烫一下 ， 炒一炒 ， 加汁炒匀就搞定了 。真的so easy！材料主材： ， 茶树菇约200克 ， 泡软去蒂 ， 中个洋葱1个 ， 去皮切丝 ， 云耳150克 ， 泡软 ， 去蒂 ， 蒜蓉2茶匙 ， 罐头大草菇1罐 ， 沥水 ， 辣椒粒1汤匙 ， 青葱2条 ， 去白切段 ， 滑豆腐1盒 ， 沥水切粒 ， 汁料：份量仅供参考 ， 蚝油3汤匙 ， 麻油1茶匙 ， 盐1/3茶匙 ， 糖1/3茶匙 ， 水120毫升
做法1.先将茶树菇 ， 草菇和云耳烫水(约3分钟) ， 沥水备用 ， 豆腐于瓦煲内用2杯水略煮5分钟 ， 熄火 ， 留豆腐备用 。
2.快火下油(约1汤匙)起锅 ， 先爆香蒜蓉 ， 辣椒和葱 ， 再加入洋葱和1茶匙盐炒软 ， 再加茶树菇 ， 草菇和云耳连同汁料炒匀煮开 ， 瓦煲内先倒去所有水份 ， 加入所有材料和汁料 ， 快火煮开即成 。
【杂菌豆腐煲】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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