红烧豆腐
简介原来俺们家旁边的菜市场只有嫩豆腐卖，如果想吃老豆腐，就的去超市买 。近来几档卖豆腐的一起都增加卖起了老豆腐，奇怪了 。不过，让大家多一种选择，也是好事 。老豆腐用来红烧，非常好吃 。材料老豆腐1块，猪肉200克，泡椒适量，蒜头适量，葱适量，盐适量，生抽适量，糖适量，鸡精适量
做法1.将豆腐切块入锅煎至金黄盛起待用 。
2.猪肉切片，起油锅爆香蒜头后入锅煸炒，尽量将肥肉出油呵呵 。
3.将豆腐重新下锅，加入泡椒、葱、盐、生抽、糖及水稍焖一下 。
【红烧豆腐】4.起锅前下点鸡精调味就行了，好香 。
