秋葵培根卷
秋葵因其营养价值高,口感好,现在已成为大众热追的保健蔬菜 。秋葵培根卷中的秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,再加上培根烤出的油脂滋润了秋葵,使得秋葵的口感更鲜香味美 。而且秋葵的含钙量丰富又易吸收,因而十分适合补钙者食用 。
秋葵培根卷的做法:1、准备好培根和秋葵 。
2、培根切成2片 。
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3、将秋葵冲洗干净后沥干水分,切去秋葵的根部 。
4、取一片培根,卷上一个秋葵 。
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5、全部做好后码放在烤盘上 。
6、撒上黑胡椒碎和少量的盐 。
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7、将烤盘放入预热200度的烤箱中 。
8、时间 设置 10分钟,时间到出炉即可 。
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成品图:
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秋葵培根卷制作小技巧:1、培根本身有咸味,根据自己的口味来添加盐 。
2、培根容易断,卷的时候要细心点 。
3、秋葵切好有粘液,所以要先绰水 。
4、买回的秋葵放置时间不宜过长,最好当天食用,否则颜色不鲜绿 。
秋葵的营养价值:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果 。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症 。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力 。
【秋葵培根卷】
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