素烧山芋粉
材料山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花
做法1.材料：山芋淀粉200G
2.山芋淀粉用5倍的凉水化开
3.中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅
4.煮至全透明的时候关火
5.倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉 。（天热的话，等没有温度以后可
6.以放冰箱冷藏一下，加速定型）
7.定型后倒出来切块 。（切小一些，更容易入味）
8.锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开 。（油可以多一些，这样比较不容
9.易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤，我就不小心中招了）
10.加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水
11.大火收干汤汁，出锅后撒上葱花 。（边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少
12.会让这道菜香气四溢）
【素烧山芋粉】
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