巧克力芝麻法式面包
材料高筋面粉150g , 可可粉10g , 黄油20g , 牛奶80ml , 酵母2g , 面包改良剂1g , 白糖50g , 盐少许
做法1.将面团揉光滑后慢慢加入黄油再揉光滑 , 没有面包机帮 , 我揉了20分钟咧
2.将面团盖湿布放在温暖密闭潮湿的地方发酵至约2.5倍大
3.将发酵好的面团排气后分割小份盖上湿布松弛约20分钟 , 面团最后整形后面上抹些水 , 把有水的一面滚上白芝麻
4.排入烤盘后放温暖密闭的空间继续发酵至2.5倍大 , 最后放入烤箱170度约烤约15分钟
【巧克力芝麻法式面包】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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