郊游野餐的绝佳选择——法式长棍面包的一种用法
材料材料：法式长棍面包（家乐福 ， 沃尔玛一类的超市都会有） ， 家乐蛋黄沙拉酱 ， 鸡蛋4个 ， 火腿肠300克 ， 黄瓜三根 ， 奶酪（原菜谱是添加奶酪的 ， 考虑到热量太高 ， 我就不用了 ， 不过放心 ， 一样好吃的）
做法1、法棍截成三段 ， 将里面柔软的心掏出 ， 留在一旁待用 。这里有个小窍门：
用普通的叉子来掏面包心很容易 ， 就好像个小耙子一样 ， 又快又好 。注意留心不要把面包皮戳破 。
2、鸡蛋煮熟 ， 剁成碎 。
3、黄瓜去皮 ， 剁碎 。
4、火腿剁碎 。
5、各种碎混合在一起 ， 别忘了之前掏出的面包心也放一起 ， 倒入蛋黄酱 ， 搅拌 。
6、将拌好的馅塞进挖了心的面包棍里 ， 一定要很用力的塞 ， 用擀面棍使劲往下压
能塞得越多越好 ， 越紧实越好 。
7、放到冰箱里冷藏3-4小时 ， 取出后切成小块就可以直接吃了
不过很多时候我很懒 ， 切都不切就吃掉一大截 ， 呵呵 。
小诀窍1、关于蛋黄酱必须说明一下 ， 蛋黄酱（mayonnaise）和沙拉酱（dressing）是有差别的 ， 这个吃的需要的是蛋黄酱 ， 普通沙拉酱不行 ， 因为太稀了 ， 会把面包棍怄烂 。很遗憾国内的超市很难买到地道的蛋黄酱 ， 只有家乐这款蛋黄沙拉酱可以勉强代替（并非广告哦） ， 且价格便宜 。
2、填充的菜最忌出水 ， 我尝试过生菜、柿子椒 ， 结果证明都很糟糕 ， 出水出得厉害 ， 面包怄掉以后不仅口感会很恶心 ， 里面的馅也全会流出来 ， 因为面包皮失去了支撑的作用 。
3、所有的碎渣渣都要用刀细心剁碎 ， 不要贪图省力用食品加工机 ， 肯定不会好吃的 ， 这个应该是大家都有的常识吧 。
【郊游野餐的绝佳选择——法式长棍面包的一种用法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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