沙茶五香豆腐_生活百科

今天做的这道沙茶五香豆腐用的是素食沙茶酱，可以说是地地道道的素菜。虽是素菜，但味道却一点也不含糊，不仅味道浓郁鲜美，而且调料的香味，和沙茶酱的鲜味都融入在汤汁中，豆腐吸足了鲜美的汤汁，咬上一口满口留香。是一道老少皆宜的佳肴。
沙茶酱：原料经磨碎或炸酥研末，然后加油、盐熬制而成的一种调味品，称为沙茶酱。沙茶酱的制作过程相当繁琐，制作好的沙茶酱色泽金黄。
沙茶五香豆腐的做法：1、准备好沙茶酱和豆腐。
2、豆腐冲洗干净，切成小块。