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1、干的花生米不容易煮熟 ， 先放入碗中倒入清水浸泡2个小时 ， 这样可以减少煮花生的时间 。
2、花生米浸泡好以后烧一锅开水 ， 把花生米下入锅内 ， 加入香叶、八角 ， 再加入20克食盐 ， 花生米不容易入味 ， 所以食盐的量可以多放一些 ， 想吃口感爽脆的花生就煮15分钟 ， 想吃软一些的就煮20分钟 。
3、花生米煮好以后不会太入味 ， 把花生米连着汤汁一起倒入盆中浸泡6个小时 ， 这样花生才会充分入味 。
【凉拌花生米怎么做好吃视频 凉拌花生米怎么做好吃】4、花生米浸泡完成后再准备配菜 ， 芹菜一把切成段 ， 胡萝卜一根切成丁 ， 除此之外还可以放黄瓜、莲藕等食材 。
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