文章插图
1、食材：苦菊1棵 ， 大蒜1头 ， 米椒2个 ， 香油适量 ， 海鲜酱油适量 ， 米醋适量 ， 白糖适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 熟芝麻适量 。
2、把苦菊择干净用凉水洗净 ， 在用凉水浸泡十分钟 。
3、控干水份的苦菊用手从中间断开 。
4、大蒜剁碎放入碗中 。
【苦苣菜如何凉拌窍门窍门窍门 凉拌苦苣菜怎么做好吃】5、蒜碗中按自己的口味加入适量的盐、鸡精、白糖、米醋、海鲜酱油、和香油 ， 用勺子搅拌均匀 。
6、把酱汁和米椒倒入苦菊盆中抓拌均匀 。
7、拌好的苦菊装入盘中 ， 均匀撒上少许熟芝麻 。
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