有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味 。不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光 。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味 。每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是几人饮、是第几壶，一切终随茶香飘散，只留各自心里 。喝懂茶，需要用心尊重每一款茶，好比有缘之人，无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西 。?喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话，像对朋友，你得知他所有的经历后更理解他的独特，也更明白如何与他相处 。茶与人类心灵更有着深刻的交会，茶品与人品相应，而开展出“人品即茶品，茶品即人品”的特殊文化，以茶来升华人类自己的身心品格、精神与修养，并展现自身的纯粹心灵境界，让茶超越了原有物质体性，而进入了我们心灵的领域 。【认真对待每一次喝的茶】
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