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夏季养胃多喝六款汤 清热消暑养胃助消化

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夏季如何养胃?养胃吃什么好?炎炎夏日 ， 烦躁口渴 ， 吃饭若没有汤就会难以下咽 。夏季喝汤也要讲究搭配 ， 如何做到既美味养胃又能清热消暑呢?美味的作用不仅在于饱享口腹之欲 ， 还能帮助我们开胃、促进消化 。那么哪些食物可以养胃呢?下面就给大家分享几款夏季养生汤水 ， 养胃助消化 ， 夏季不能错过的美食 ， 赶紧来看看 。
藕节炖排骨
原料：排骨350克 ， 鲜藕300克 ， 姜丝、绍酒适量 。
制作
1、排骨切小块 ， 水后盛入炖器 。
【夏季养胃多喝六款汤 清热消暑养胃助消化】2、鲜藕剥皮切条块 ， 与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤 ， 加盐、味精、绍酒调好味 ， 灌入排骨里 ， 上笼蒸30分钟即可 。
功效是清热润肺 ， 生津止渴 。
节瓜鸡脚汤
原料：眉豆100克 ， 节瓜600克 ， 陈皮1块 ， 鸡脚10只
制作
1、眉豆浸透 ， 洗净;节瓜去皮 ， 洗净 ， 切大块;陈皮浸透洗净;鸡脚斩去爪尖 ， 洗净
2、锅内加入适量清水烧开 ， 放入鸡爪烫约2分钟 ， 捞起沥干水
3、瓦煲内加适量清水 ， 先用猛火烧至水滚 ， 然后放入以上全部用料 ， 待水再滚起 ， 改用中火继续煲2.5小时 ， 以精盐调味 ， 即可以佐膳饮用 。
功效是清热消暑 ， 健脾开胃 。
鸡片蘑菇汤
原料：鸡脯肉250克 ， 鲜蘑菇300克 ， 番茄100克 ， 鸡蛋1个 ， 绍酒、姜、葱段各适量 。
制作
1、鲜蘑菇切片烧水 ， 番茄切三角块 ， 鸡脯肉洗净 ， 切片;鸡蛋取清;姜切丝 。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀 ， 放入沸水锅舀一下 ， 捞起待用 。
3、将锅置于旺火上 ， 油爆姜丝、葱段 ， 放入蘑菇炒 ， 加入适量清汤 ， 再加盐、鸡精 ， 待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成 。
功效是补中益气 ， 安神健体 。
白鸭冬瓜瘦肉汤
原料：白鸭1只 。冬瓜1800克 ， 瘦肉200克 ， 海参75 ， 荷叶1张
制作
1、将白鸭去毛杂洗净切块 ， 冬瓜去皮洗净切块 ， 瘦肉洗净切片 ， 海参洗净切好
2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中 ， 加清水适量炖至鸭肉烂熟之后 ， 用食盐、味精调服 。
功效是健脾养胃 ， 滋阴清热 ， 解暑除烦 。
茵陈健肤汤
原料：猪瘦肉200克 ， 片糖一块 ， 苦参50克 ， 茵陈40克 ， 地肤子15克 ， 生地20克
制作
1、瘦肉原件洗净
2、猪瘦肉与其他用料同时入煲 ， 倒入适量清水 ， 煲4小时 ， 去渣饮汤
功效是适用于汗多湿重 ， 细菌感染引起的急、慢性皮肤炎 ， 皮肤湿疹等 ， 也适用于皮肤痕痒症 。
莲藕猪蹄汤
原料：莲藕500克 ， 红豆200克 ， 鱼100克 ， 猪蹄250克
制作
1、莲藕洗净切件 ， 红豆拣干净 ， 鱼切碎 ， 猪蹄洗净斩件
2、全部用料同时入煲 ， 倒入适量清水 ， 煲4-5个小时即成 。
功效是补血生血 ， 清润解燥 。
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